很难参观印尼猫和猫咖啡的“第一人称”。

图为麝香猫喜欢吃的阿拉比卡煮熟的红豆。
林永川的照片
2000年，周有为的父亲在其父亲的帮助下照顾了咖啡厂，并以100美元的价格从苏门答腊管理区的村民那里购买了1千克野生阿拉比卡咖啡豆。
该地区是印度尼西亚的主要咖啡豆生产国，也是周家工厂的原料供应基地。当时，普通咖啡豆的价格为每公斤4美元。
“这对我父亲是一个很好的教训。”
回想大胆的“创意”，周又为（57）出现了。
当他和他的老师仔细地煎千克咖啡豆并与咖啡爱好者进行测试时，他们收到了令人惊讶的热情购买请求。
听完这个消息，曼滕宁地区的村民给他卖了只猫，舔着咖啡豆。
没有意识到这一点，周有为就成为了在巴厘岛生产猫咖啡的“第一人”。
周有为说，麝香猫只选择最成熟的甜咖啡豆。这是对咖啡豆的自然测试。
这些咖啡豆在麝香猫的消化过程中发酵。发酵后制得的咖啡特别浓稠柔软，具有丛林田野的天然果香。
周有为笑着解释了卫生问题。由于“猫舔”，每个咖啡豆都被厚而硬的外壳覆盖。
the豆清洗干净并干燥后，必须在干燥前使用机器除去硬壳。除去内豆膜，最后烘烤。
“麝香猫的肚子刚刚被“剥皮”并且“正在准备咖啡”，”周有为说，用于喝酒的内部谷物根本没有被触及。